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2018 01/01

ドイツ人「なぜ日本人は『柔らかい=おいしい』なの?」

1:名無しさん2017/12/21(木) 08:56:26.94 ID:QR3uo0zA0.net
、日本人「確かに不思議だ」 日独の価値観は真逆?
SNS上で先日、ドイツ人と日本人の「食の嗜好」に関する会話が話題となりました。
投稿によると、ドイツ人が投げかけた疑問「なぜ日本人は肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で『柔らかい=おいしい』なの?」に対し、
日本人の投稿者は「言われてみれば確かに不思議だ」「ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ、柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」「歯ごたえのある黒パンが基本」と分析しています。
これを受けて「固いものは味がしみてないからじゃない?」「米が主食だから?」「日本には乾物もあるのにね」など、さまざまな声が上がっていますが、専門家の見方はどのようなものでしょうか。
オトナンサー編集部では、ドイツの食生活史と食文化に詳しい、京都橘大学文学部の南直人教授に聞きました。
(以下略)
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171221-00010000-otonans-soci

4:名無しさん2017/12/21(木) 08:57:30.99 ID:q/3HShJV0.net
堅あげポテトもうまい

5:名無しさん2017/12/21(木) 08:57:38.45 ID:1Hui8pS/0.net
レア以外認めない風潮

6:名無しさん2017/12/21(木) 08:57:42.50 ID:vOyVU/fp0.net
グミもドイツのやつって硬いもんな

7:名無しさん2017/12/21(木) 08:57:59.96 ID:q/3HShJV0.net
あご弱いからかな

9:名無しさん2017/12/21(木) 08:58:14.40 ID:CxXgAqwDa.net
日本は漬物があるから

10:名無しさん2017/12/21(木) 08:58:17.47 ID:fb5+xwlDa.net
で?
何様のつもりなの?

11:名無しさん2017/12/21(木) 08:58:35.57 ID:EB9r9+v0p.net
ドイツも結局マッシュポテトにしちゃうじゃん

15:名無しさん2017/12/21(木) 08:59:45.24 ID:7hBkQGcra.net
甘い=おいしい

19:名無しさん2017/12/21(木) 09:00:17.65 ID:KKIrzThg0.net
何回も噛んでると味なくなってくじゃん

引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1513814186/

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